Miele di Castagno 250 gr
Il Miele dei Sibillini – Umbria
Vallate, boschi e altopiani. Luoghi isolati, lontani dai grandi centri urbani. In questo ambiente naturale bottinano le api da cui viene prodotto questo miele di alta qualità. Un miele che non subisce nessun trattamento, se non quello della smielatura.
Un miele dal carattere deciso e complesso. Raccolto tra i mesi di giugno e luglio in Val Nerina. Il suo colore, secondo le annate, può variare dal giallo ambrato, fino ad essere di un brunito tendente al nero. Aromatico, legnoso, sapido. Leggermente amarognolo nel finale. Perfetto per accompagnare formaggi dal carattere altrettanto deciso. Non cristallizza.
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