Zucchino di San Pasquale essiccato "Azienda Agricola Michele Ferrante"

Confezione: 60 gr

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Agli inizi del ‘900, lo zucchino essiccato, rappresentava uno dei maggiori sostentamenti per i paesi del Meridione, poiché era un prodotto che si essiccava in Estate e poteva essere consumato durante tutto il periodo invernale. Oggi, da noi, viene esclusivamente essiccato al sole, poi confezionato sotto atmosfera protetta. Con questo prodotto può essere condita la pasta, lo si può cucinare con altri ortaggi essiccati o può essere semplicemente un gustoso contorno. Per rinvenirlo basta lasciarlo in acqua bollente per 3-4 minuti così da risvegliare sapori e profumi.

3,77

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Zucchino di San Pasquale essiccato

Descrizione: Lo zucchino secco San Pasquale è un prodotto tipico campano. Noi lo raccogliamo a maturazione non ancora completa e lo essicchiamo, senza aggiunta di conservanti, cosi da preservarne le qualità organolettiche. Per rinvenirlo basta lasciarlo in acqua bollente per 3-4 minuti cosi da risvegliare sapori e profumi.

Disponibilità: Confezioni trasparenti in atmosfera modificata. Di gr 60

 

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Peso 0,5 kg
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