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Coppiette di suino nero di razza casertana “Azienda Agricola Le Ginestre”
Carni e salumi 40,00€
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Guanciale al pepe – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,00€
Sale!

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Guanciale amatriciano tradizionale al pepe “Salumi Berardi”
Carni e salumi 19,00€ – 29,00€
Sale!

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Guanciale amatriciano tradizionale al peperoncino “Salumi Berardi”
Carni e salumi 19,00€ – 29,00€
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Lardo agli aromi – Salumificio Molteni
Carni e salumi 7,00€
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Lombata contadina – Salumificio Molteni
Carni e salumi 8,00€
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Lunghetti di Bufala “Azienda Agricola Le Ginestre”
Carni e salumi 43,00€
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Lunghetti di suino nero di razza casertana “Azienda Agricola Le Ginestre”
Carni e salumi 40,00€
Sale!

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Mortadella di Asino intera Nebrodella “Azienda Speciale Silvo Pastorale”
Carni e salumi 53,13€
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Mortadella di fegato cotta – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,50€
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Pancetta tesa al pepe – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,00€
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Pancetta tesa dolce – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,00€
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Porchetta di suino nero di razza casertana “Azienda Agricola Le Ginestre”
Carni e salumi 36,00€
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Salame campagnolo – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,00€
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Salame cotto – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,50€
Sale!

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Salame di Asino Sambuchello “Azienda Speciale Silvo Pastorale”
Carni e salumi 35,84€
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Salame montagnolo – Salumificio Molteni
Carni e salumi 9,00€
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Salame piccante anello – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,50€
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Salametti di asino – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,50€ – 11,00€
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Salametti di capra – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,50€ – 11,00€
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Salametti di cervo – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,50€ – 11,00€
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Salametti di cinghiale – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,50€ – 11,00€
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Salametti di suino – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,00€
Sale!

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Salamini Filzetta – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,70€
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Salamini Mignon – Salumificio Molteni
Carni e salumi 6,00€

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