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Prodotti lattiero caseari

I prodotti lattiero caseari dei prodotti agroalimentari tradizionali Italiani e a marchio di tutela.

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Prodotti lattiero caseari

Brus

Brus da ricotta

Burrata di Andria

Burrell’ (Scamorza con burro all’interno)

Caglio di capretto – Caggiu de crabittu

Casada

Fiordilatte del Lazio

Frachet

Gioddu – Miciuratu – Mezzoraddu – Latte ischidu

Lasé

Lattacciolo (Latteruolo o Latteruola)

Latte alta qualità Terra di San Marino

Latte di capra alimentare – Latti de craba – Latti e’craba

Latte Fresco della Valle Stura

Latte fresco di Marinella di Sarzana

Latticello

Marzellina

Mascarpa – Mascherpa

Mascarpin de la calza

Mascarpone artigianale

Mörtrett – Murtret

Mozzarella

Mozzarella di Bufala Campana

Pecorino romano DOP

Ricotta affumicata – Calabria