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Descrizione
Da 5 generazioni la famiglia Berardi si occupa della lavorazione dei suini nel paese di Poggio Cancelli: è proprio il microclima di questo angolo di paradiso a determinare il gusto unico dei salumi prodotti da questa azienda, nonché gli antichi procedimenti di lavorazione, tramandati di padre in figlio e rimasti inalterati nel tempo.
