Vino Colli Aprutini IGT

Vino Denominazione Origine Controllata– I.G.T. Logo Vini Indicazione Geografica Tipica (IGT) - TOP FOOD ITALY - Visibilità a prodotti e Produttori

ELENCO PRODUTTORI

Zona di produzione (Articolo 3): La zona di produzione delle uve per l’ottenimento dei mosti e dei vini atti ad essere designati con l’indicazione geografica tipica “Colli Aprutini” comprende l’intero territorio amministrativo dei comuni di Alba Adriatica, Ancarano, Atri, Basciano, Bellante, Bisenti, Campli, Carzano, Castel Castagna, Castellalto, Castiglione Messere Raimondo, Castilenti, Cellino Attanasio, Cermignano, Civitella del Tronto, Colledara, Colonnella, Controguerra, Corropoli, Giulianova, Martinsicuro, Montefino, Montorio al Vomano, Morro d’Oro, Mosciano S. Angelo, Nereto, Notaresco, Penna S. Andrea, Pineto, Roseto degli Abruzzi, S. Egidio alla Vibrata, Sant’Omero, Silvi, Teramo, Torano Nuovo, Tortoreto, Tossiccia e la frazione di Trignano del comune di Isola del Gran Sasso d’Italia, in provincia di Teramo.

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Denominazione e vini (Articolo 1): L’indicazione geografica tipica “Colli Aprutini” accompagnata o meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di produzione è riservata ai mosti, ai mosti parzialmente fermentati ed ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.

Base ampelografica (Articolo 2) L’indicazione geografica tipica “Colli Aprutini” è riservata ai seguenti vini:
– bianchi, anche nelle tipologie frizzante e passito;
– rossi, anche nelle tipologie frizzante, passito e novello;
– rosati, anche nelle tipologie frizzante e novello.
I vini ad indicazione geografica tipica “Colli Aprutini” bianchi, rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, da uno o più vitigni idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo.
L’indicazione geografica tipica “Colli Aprutini” con la specificazione di uno dei seguenti vitigni: Bombino, Chardonnay, Cococciola, Falanghina, Fiano, Malvasia, Manzoni bianco, Montonico, Moscato, Passerina, Pecorino, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling, Sauvignon, Trebbiano (da Trebbiano abruzzese e da Trebbiano toscano), Verdicchio, Vermentino è riservata ai vini ottenuti da uve a bacca bianca provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, per almeno l’85% dal corrispondente vitigno. L’indicazione geografica tipica “Colli Aprutini” con la specificazione di uno dei seguenti vitigni: Aglianico, Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Malbech, Merlot, Pinot nero, Primitivo, Sangiovese, Syrah è riservata ai vini ottenuti da uve a bacca nera provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, per almeno l’85% dal corrispondente vitigno.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore corrispondente, non aromatici, idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo, fino ad un massimo del 15%.
I vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Abruzzo, come sopra richiamato, sono quelli iscritti nel registro nazionale delle varietà di vite per uve da vino approvato con D.M. 7 maggio 2004 e successivi aggiornamenti, riportati nell’allegato 1 del presente disciplinare.
Nella designazione e presentazione dei vini ad indicazione geografica tipica “Colli Aprutini” è consentito utilizzare il riferimento al nome di due vitigni a condizione che:
– il vino derivi esclusivamente da uve prodotte dai due vitigni ai quali si vuole fare riferimento;
– il quantitativo di uva prodotta da ciascuno dei due vitigni deve essere comunque superiore al 15% del totale;
– la produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura specializzata, nell’ambito aziendale, di ciascuno dei due vitigni interessati non superi il corrispondente limite fissato dall’Art. 4 del presente disciplinare di produzione;
– il titolo alcolometrico volumico naturale minimo delle uve ottenute da ciascuno dei due vitigni non sia inferiore al corrispondente limite fissato dall’Art. 4 del presente disciplinare di produzione;
– il titolo alcolometrico volumico totale minimo del vino ottenuto, all’atto dell’immissione al consumo, non sia inferiore, in caso di limiti diversi fissati per i due vitigni interessati, al limite più elevato di essi;
– l’indicazione dei vitigni deve essere riportata in etichetta in ordine decrescente rispetto all’effettivo apporto delle uve da essi ottenute.

Caratteristiche al consumo (Aricolo 6): I vini ad indicazione geografica tipica “Colli Aprutini” all’atto dell’immissione al consumo devono avere le seguenti caratteristiche:

“Colli Aprutini” Bianco e Bianco frizzante
colore: giallo paglierino;
odore: intenso, fruttato;
sapore: tipico, secco, sapido;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,00% vol.;
acidità totale minima: 4,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14,0 g/l.

“Colli Aprutini” Rosso e Rosso frizzante
colore: rosso rubino;
odore: fruttato, complesso;
sapore: armonico, tipico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol.;
acidità totale minima: 4,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 18,0 g/l.

“Colli Aprutini” Rosato e Rosato frizzante
colore: rosa più o meno carico;
odore: intenso, persistente;
sapore: tipico, caratteristico, secco;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol.;
acidità totale minima: 4,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 15,00 g/l.

“Colli Aprutini” Bianco Passito:
colore: giallo tendente all’ambra a seconda dell’invecchiamento;
odore: intenso, fruttato;
sapore: caratteristico, secco, sapido;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16,00% vol. di cui effettivo almeno 12,00 % vol.;
acidità totale minima: 4,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 22,0 g/l.

“Colli Aprutini” Rosso Passito:
colore: rosso più o meno carico tendente al granato;
odore: caratteristico ed intenso;
sapore: dolce, armonico e vellutato;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16,00% vol. di cui effettivo almeno 12,50 % vol.;
acidità totale minima: 4,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 22,0 g/l.

“Colli Aprutini” Rosso Novello:
– colore: rosso rubino con lievi riflessi violacei;
– odore: fruttato.
– sapore: fresco, armonico, vellutato.
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.
– acidità totale minimo: 4,00 gr/l.
– estratto non riduttore minimo: 18,00 gr/l.

“Colli Aprutini” Rosato Novello:
– colore: rosa più o meno carico;
– odore: fruttato.
– sapore: fresco, armonico, vellutato.
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.
– acidità totale minimo: 4,00 gr/l.
– estratto non riduttore minimo: 15,00 gr/l.

“Colli Aprutini” Bombino:
– colore: giallo paglierino;
– odore: delicato, gradevole, caratteristico;
– sapore: secco, armonico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16,00 g/l;

“Colli Aprutini” Chardonnay:
– colore: giallo paglierino poco intenso;
– odore: delicato, gradevole, caratteristico;
– sapore: secco, armonico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16,00 g/l;

“Colli Aprutini” Cococciola:
– colore: giallo paglierino, con riflessi verdolini a volte dorati;
– odore: gradevole, floreale, fruttato;
– sapore: secco, gradevolmente acidulo, armonico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

“Colli Aprutini” Falanghina:
– colore: giallo paglierino più o meno intenso;
– odore: fruttato, floreale, delicato, caratteristico.
– sapore: secco, gradevolmente acidulo, armonico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.
– acidità totale: 4,50 gr/l.;
– estratto non riduttore minimo: 16,00 gr/l.

“Colli Aprutini” Fiano:
– colore: giallo paglierino più o meno intenso;
– odore: gradevole, delicato, caratteristico.
– sapore: gradevolmente asciutto, armonico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.
– acidità totale: 4,50 gr/l.;
– estratto non riduttore minimo: 16,00 gr/l.

“Colli Aprutini” Malvasia:
– colore: giallo paglierino, con riflessi verdognoli a volte dorati;
– odore: intenso, gradevole, caratteristico;
– sapore: secco, armonico, persistente;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

“Colli Aprutini” Manzoni bianco:
– colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli;
– odore: floreale, fruttato, caratteristico.
– sapore: gradevolmente asciutto, armonico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.
– acidità totale: 4,50 gr/l.;
– estratto non riduttore minimo: 16,00 gr/l.

“Colli Aprutini” Montonico:
– colore: giallo paglierino, talvolta con riflessi verdognoli;
– odore: intenso, gradevole, caratteristico;
– sapore: secco, armonico, persistente, gradevolmente acidulo;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

“Colli Aprutini” Moscato:
– colore: giallo paglierino, con riflessi da verdognoli a dorati;
– odore: aroma tipico, abbastanza intenso, delicato.
– sapore: secco, morbido, armonico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.
– acidità totale: 4,50 gr/l.;
– estratto non riduttore minimo: 16,00 gr/l.

“Colli Aprutini” Passerina:
– colore: giallo paglierino, talvolta con riflessi ambrati;
– odore: gradevole, fresco, fiorale, fruttato;
– sapore: secco, armonico, persistente;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

“Colli Aprutini” Pecorino:
– colore: giallo paglierino più o meno intenso con riflessi da verdognoli a dorati;
– odore: gradevole, floreale, fruttato;
– sapore: secco, armonico, persistente, caratteristico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,5 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

“Colli Aprutini” Pinot bianco:
– colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli;
– odore: floreale, fruttato;
– sapore: fresco, gradevolo, persistente, caratteristico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,5 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

“Colli Aprutini” Pinot grigio
– colore: giallo paglierino più o meno intenso;
– odore: fruttato, caratteristico;
– sapore: fresco, gradevole, persistente;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,5 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

“Colli Aprutini” Riesling:
– colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, a volte ambrati;
– odore: floreale, fruttato, caratteristico, gradevole;
– sapore: gradevole, persistente;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,5 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

“Colli Aprutini” Sauvignon:
– colore: giallo paglierino;
– odore: caratteristico, delicato;
– sapore: asciutto, fresco, piacevole;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,5 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l

“Colli Aprutini” Trebbiano:
– colore: giallo paglierino più o meno intenso;
– odore: caratteristico con profumo intenso e delicato;
– sapore: asciutto, armonico con retrogusto gradevolmente mandorlato;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,5 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

“Colli Aprutini” Verdicchio:
– colore: giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli;
– odore: floreale, fruttato, caratteristico e delicato;
– sapore: asciutto, armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,5 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

“Colli Aprutini” Vermentino:
– colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini;
– odore: profumo caratteristico delicato e gradevole;
– sapore: asciutto, fresco, armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;
– acidità totale minima: 4,5 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

“Colli Aprutini” Aglianico:
– colore: rosso rubino abbastanza intenso con riflessi violacei;
– odore: fruttato, floreale, caratteristico;
– sapore: asciutto, caratteristico, armonico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 18,00 g/l;

“Colli Aprutini” Barbera:
– colore: rosso rubino intenso;
– odore: intenso, caratteristico, etereo;
– sapore: secco, armonico e rotondo;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 18,00 g/l;

“Colli Aprutini” Cabernet (da Cabernet franc e/o Cabernet sauvignon):
– colore: rosso rubino ;
– odore: erbaceo, caratteristico;
– sapore: asciutto, caratteristico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 18,00 g/l;

“Colli Aprutini” Ciliegiolo:
– colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei;
– odore: floreale, fruttato, caratteristico;
– sapore: secco, debolmente amaro, caratteristico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 18,00 g/l;

“Colli Aprutini” Malbech:
– colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei;
– odore: floreale, fruttato, caratteristico;
– sapore: secco, mediamente acido, caratteristico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 18,00 g/l;

“Colli Aprutini” Merlot:
– colore: rosso rubino;
– odore: fruttato e caratteristico;
– sapore: asciutto, morbido, caratteristico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 18,00 g/l;

“Colli Aprutini” Pinot nero:
– colore: rosso rubino con riflessi violacei;
– odore: floreale, fruttato, caratteristico;
– sapore: secco, sapido, debolmente amaro, caratteristico;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 18,00 g/l;

“Colli Aprutini” Primitivo:
– colore: rosso rubino mediamente intenso con riflessi violacei;
– odore: fruttato, caratteristico;
– sapore: secco, debolmente amaro, morbido;
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
– acidità totale minima: 4,50 g/l;
– estratto non riduttore minimo: 18,00 g/l;

“Colli Aprutini” Sangiovese:
– colore: rosso rubino con delicati riflessi violacei.
– odore: vinoso, caratteristico.
– sapore: asciutto, morbido, vellutato.
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.
– acidità totale: 4,50 gr/l.
– estratto non riduttore minimo: 18,00 gr/l.

“Colli Aprutini” Syrah:
– colore: rosso rubino.
– odore: delicato, caratteristico, gradevole.
– sapore: asciutto, morbido, vellutato.
– titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.
– acidità totale: 4,50 gr/l.
– estratto non riduttore minimo: 18,00 gr/l.

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