Ventresca di Bonito del Norte "Il Mangiar Bene"

Confezione: 111 g – Peso sgocciolato: 81 gr

Si tratta di morbidi filetti ottenuti dalla parte più pregiata del tonno, quella più grassa, che avvolge la cavità addominale e costituisce solo il 3% del peso dell’intero pesce. La ventresca è particolarmente ricca di Omega 3. Un taglio ricercato per la sua compattezza e la morbidezza delle carni. È ideale per essere servita e gustata senza nessuna elaborazione, ma può essere accompagnata secondo il proprio gusto da qualche goccia di limone o di aceto pregiato.

8,40€

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Ventresca di Bonito del Norte

Bonito, Il Tonno Pregiato e Salutare

Le conserve di tonno bianco il Mangiarbene sono elaborate con materie prime di grande qualità da un’azienda con oltre 100 anni di esperienza. Solo la meticolosità impiegata nella lavorazione garantisce al tonno di conservare la sua naturale compattezza e il suo gusto unico.

Il Bonito è un pesce che vive in acque temperate e proprio il Mar Cantabrico è meta delle migrazioni dalle Azzorre durante i mesi estivi. La sua cattura, rigorosamente a lenza, avviene quindi fra giugno e ottobre. È un pesce di medie dimensioni, da sempre considerato un prodotto eccezionale per il suo sapore delicato, per il colore chiaro e un basso contenuto di grassi.

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