Ingredienti: aglio rosso di Castelliri, olio EVO, sale, peperoncino, aceto di vino bianco. Contiene solfiti.
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Spicchi di aglio rosso di Castelliri
Descrizione: Si consuma negli antipasti o negli aperitivi.
Peso netto: 90 gr
4,80€
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| Peso | 0.189 kg |
|---|---|
| Regione | |
| Categoria | Prodotti ortofrutticoli e lavorati |
| Produttore |
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Descrizione del prodotto
Il peperone “papaccella napoletana” presenta una pianta a sviluppo determinato, i fiori sono bianche e il frutto è di forma tondeggiante schiacciato ai poli con presenza di costolature longitudinali, a maturazione commerciale di colore giallo o rosso o giallo-verde o rosso-verde. Il frutto di dimensioni variabili con diametro che varia dagli 8-10 cm, presenta polpa croccante, soda, dolce e profumata.Consumo
E’ uno degli ortaggi tradizionali più rappresentativi della gastronomia napoletana, infatti la papaccella napoletana è famosa nella sua versione sotto aceto, che la rende disponibile tutto l’anno. Ci sono poi “le papaccelle ‘mbuttunate” che sono una variante della ricetta dei peperoni imbottiti napoletani. Sono anche molto utilizzate nella famosa “‘a‘nzalata ‘e rinforzo”, piatto tipico del periodo natalizio. Una curiosità riguarda un modo di dire napoletano, che trae origine proprio dalla forma di questo peperone: “o naso a papaccella”, usato per riferirsi a una persona con il naso rosso.Scegli un'opzione1 vaso 1062 ml6 vasi 1062 ml Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
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