Stagionatura media: 75 giorni
Valori nutrizionali:
Valore energetico (KJ): 1646 KJ
Valore energetico (KCal): 396 KCal
Proteine: 34 g
Carboidrati: 0 g
di cui Zuccheri: 0 g
Grassi: 29 g
di cui Saturi: 15 g
Fibre: n.d.
Sodio: n.d.
Sale: 2,5 g
Soppressata piccante "Sapori d'altri Tempi"
Confezione: 300 g
Soppressata piccante, un prodotto tipico a macinatura grossa, dalla forma irregolare, aromatizzato con conserva naturale di peperone.
Sapori d’altri tempi è un salumificio che produce prodotti artigianali della tradizione calabrese. Salumi che riportano ai sapori di una volta.
8,90€
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In questa versione abbinata ad orapi selvatici raccolti nel Parco nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise.
La produzione è artigianale e viene realizzata senza coloranti, conservanti e antiossidanti!
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Descrizione: Un prosciutto dal sapore unico e superiore ai famosi jamon iberici!
Il prosciutto di maiale nero di razza casertana ha un gusto intenso , un colore rosso carico e una stagionatura di oltre 30 mesi.
Il maialino nero casertano è allevato allo stato brado nella Valle di Comino e si nutre di alimenti naturali che donano alle sue carni sapori di una volta.
La caratteristica più pregiata, del suino nero casertano, è la “marezzatura” delle carni, la presenza cioè di abbondante grasso nobile, che conferisce sapidità e morbidezza alle carni.
La produzione è ovviamente artigianale!
Un prosciutto tutto da gustare con una morbida fetta di pane.
Pezzatura: 7 Kg – 9 Kg
Scegli un'opzione0,5 Kg1 Kg
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