Soppressata Irpina - "Il Mangiar Bene"

Confezione: 800 gr

Prezzo al Kg: € 33,00

Salame da carni italiane scelte di alta qualità, con un basso contenuto di sale e una fine speziatura al pepe nero. La nostra soppressata è prodotta in budello naturale e legata a mano, senza conservanti aggiunti, secondo la tradizione del territorio in cui viene prodotta: l’Irpinia, una terra dalla lunghissima tradizione nella lavorazione del maiale. Il sapore è delicato, dolce e valorizza l’alta qualità delle carni impiegate. La stagionatura è di 60/90 giorni.

26,40€

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Soppressata Irpina

Muovere i propri passi attraverso la Salumeria Italiana equivale a compiere un cammino per i mille campanili del nostro Paese, visitando luoghi incantevoli e stringendo mani sapienti. Nella nostra selezione vivono e vivranno insieme anime molto lontane, che condividono la passione per la qualità della materia prima e per una lavorazione rispettosa e artigianale.
Dalla riscoperta della tradizione alpina in tirature limitatissime, passando per Parma, toccando il Centro Italia, fino a ritrovare le sorprendenti qualità del maiale nero.
Un viaggio che tratta ogni stagionato come fosse la fotografia di quel luogo incantevole di tradizione e gusto che almeno una volta abbiamo visitato.

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