Scamorza di pecora
Latte: Pecorino
Descrizione: È un formaggio a pasta filata di latte ovino. Il processo produttivo assomiglia a quello della scamorza vaccina, ma la lavorazione tiene conto delle caratteristiche del latte d’origine.
Abbinamenti gastronomici:
Involtini ripieni
Salmone
Si abbina a vini bianchi fruttati o rossi di bassa gradazione alcolica

















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