Santoreggia 15 g “Agricola Due Palmenti”

2,90

Descrizione: Specie erbacea a portamento cespuglioso, con radici di tipo fittonante e il fusto ascendente, alto fino a 40 cm e poco ramificato. Le foglie sono opposte, lanceolate, strette, lucide e bordate da una leggera peluria. I fiori sono bianco-rosati, piccoli, raccolti in spighe all’ascella delle foglie.

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Informazioni sul prodotto:

Etimologia: il nome del genere trae origine dal latino satura = ciottola per legumi, probabilmente perché venivano insaporiti con questa pianta. La Santoreggia era inoltre conosciuta dagli antichi romani col nome di Satureia = Erba dei satiri per la sua pelosità che richiamava quella dei satiri, ma anche per le sue ritenute notevoli proprietà afrodisiache.

Habitat: originaria dell’Europa centrale e meridio-nale, dell’Africa settentrionale e dell’Asia, cresce spontanea in terreni sassosi, calcarei e ben esposti fino a 1300 m di altitudine.

Coltivazione e conservazione:

Fioritura – Raccolta: luglio – settembre

Parti utilizzate: foglie, sommità fiorite.

Modalità di conservazione: raggiunta la fioritu-ra, viene tagliata e sottoposta ad essiccazione all’ombra, in locali caldi, asciutti e ben ventilati o in essiccatoio in modo tale da mantenere inalterata l’aroma e prolungarne così la conservazione.

Utilizzo in cucina: Erba aromatica dal sapore leggermente piccante trova applicazione come aroma-tizzante in piatti a base di carne e di pesce, nelle verdure, nei legumi, negli insaccati, nelle salse e in molto altro.

Proprietà medicinali: Ricca in carvacrolo, timolo, tannini e numerose altre sostanze, presenta pro-prietà antisettiche, aromatizzanti, stimolanti, digestive, carminative, antispasmodiche e cicatriz-zanti.

Scadenza 24 mesi dal confezionamento

Conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e calore

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Peso 0.027 kg
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Prodotti ortofrutticoli e lavorati

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