Salvia dell'Azienda Agricola Due Palmenti

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Descrizione: Specie pluriennale sempreverde a portamento cespuglioso; presenta un fusto ramificato alto fino a 2 m con rami a sezione quadrangolare, foglie opposte finemente dentate e ricoperte da peluria. I fiori sono di colore blu o violetto ed appaiono verso giugno – luglio.

informazioni sul prodotto:

Etimologia: il nome salvia deriva dal latino salvus (salvo – sano) e si riferisce alle proprietà curative di questa pianta già conosciuta sin dai tempi più antichi.

Habitat: Specie tipicamente mediterranea, è diffusa in tutta l’Europa meridionale. Cresce spontaneamente nei suoli rocciosi ed aridi e nelle pietraie tra i 300 e i 1000 metri s.l.m.

Coltivazione e conservazione:

Coltivazione: secondo i principi di una forma di agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente attraverso l’impiego di concimi organici e l’assenza di prodotti chimici di sintesi. Tutte le fasi sono eseguite a mano, dal trapianto, all’eliminazione delle erbe infestanti fino alla raccolta, essiccazione e confezionamento imprimendo così una connotazione fortemente territoriale al prodotto stesso.

Raccolta: Aprile-Luglio e per quasi tutto l’anno.

Parti utilizzate: Foglie

Modalità di conservazione: Le foglie vengono sottoposte ad essiccazione all’ombra, in locali caldi, asciutti e ben ventilati o in essiccatoio in modo tale da mantenere inalterata l’aroma e prolungarne così la conservazione.

Utilizzo in cucina: Molto apprezzata come condimento insieme al burro nella pasta fresca ripiena (gnocchi, ravioli o tortelli), ottima anche aggiunta a piatti a base di carne, legumi, zuppe, verdure e formaggi.

Proprietà medicinali: Presenta proprietà balsamiche, espettoranti, digestive, antibatteriche e antimicotiche; dà buoni risultati nella lotta alle ritenzioni idriche, emicranie, gengiviti, negli ascessi e nei reumatismi.

Prezzo:

Formato: busta da 30 g con etichetta ITA-ENG

€ 3,90 IVA INCLUSA

Scadenza 24 mesi dal confezionamento

Conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e calore

Formato: busta con etichetta ITA-ENG

Disponibilità tutto l’anno fino ad esaurimento

Info spedizione: Contatta il Produttore

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Prodotti ortofrutticoli e lavorati

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