la Ventricina Abruzzese Originale in Vescica Sorrentino, data la prossimità territoriale, è del tipo Vastese (da non confondere con quella Teramana, morbida e spalmabile). E’ un insaccato antico, realizzato in budello naturale, reso tipico dalla particolare forma ‘a palla’ o ‘fiaschetto’-
La ventricina è un salume tipico del territorio Abruzzese, tramandato da generazioni di famiglie contadine e apprezzato dal tempo dei Borboni.
Da anni la Ventricina abruzzese è considerata uno dei salami più buoni e naturali d’Italia.
La Ventricina Abruzzese Originale in Vescica è altresì simbolo di identità ed orgoglio di appartenenza ad un territorio. Un tempo fatta in casa in inverno con i maiali allevati per garantire una fonte di proteine per tutto l’anno; oggi un prodotto per tutti i giorni, per deliziare le vostre ricette o da degustare in occasioni speciali. Ideale anche da regalare.
Senza glutine.
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