Salame schiacciato aquilano 350 gr “Salumi Berardi”

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Formato: 350 gr

Descrizione: Il Salame schiacciato Aquilano viene prodotto in Abruzzo, ha la particolarità di essere un salume piatto, una volta insaccato viene pressato con delle gabbiette o delle tavole di legno per 4/5 giorni, subito dopo viene appeso davanti al camino e lasciato stagionare per almeno 40 giorni.

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Salame schiacciato aquilano

Formato: 350 gr

Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi naturali.

Allergeni: Il prodotto non contiene allergeni.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso
Odore: di media intensità di carne e spezie
Sapore: dolce, aroma di carne e pepe
Consistenza: compatta e non elastica

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350 gr

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