Salame di Asino Sambuchello
Peso: 1 Kg circa
Pregiato salame realizzato con carne di asino ragusano e con l’aggiunta di carne di maiale siciliano. Dal sapore delicato e unico, il salame di asino realizzato artigianalmente sorprende anche i palati più esigenti.
Solo carne siciliana, da allevamenti controllati nel Parco dei Nebrodi. Allevamenti allo stato brado nel periodo primaverile estivo, fino ad inizio autunno. D’inverno si trovano in stalla per garantirne un welfare migliore
Acquistando questo prodotto sosterrai il progetto “Legalità di razza” che attraverso la gestione delle terre demaniali sottratte alla mafia dà occupazione ai giovani del territorio.
Prodotto realizzato:
- senza glutine
- senza lattosio
Consigli d’uso: a fette, è ideale per un aperitivo sorprendente.
Ingredienti: carne di asino (65%), carne di suino (35%), sale, destrosio, saccarioso, aromi. Antiossidante: E300. Conservanti: E252, E250, pepe nero, aromi naturali. Insaccato in budello naturale (dritto di bue).
*Prodotto confezionato sottovuoto
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
VALORE ENERGETICO: 174,4 Kcal/ 728 Kj
PROTEINE: 19,7g
CARBOIDRATI: 1,3g
di cui ZUCCHERI: 0,9g
GRASSI: 9,9g
di cui SATURI: 3,3g
FIBRA: 0,4g
SALE: 2,10g
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