Peso: 200g ca; Prezzo al Kg: € 50,00

Pregiato salame realizzato con carne di asino ragusano e con l’aggiunta di carne di maiale siciliano. Dal sapore delicato e unico, il salame di asino realizzato artigianalmente sorprende anche i palati più esigenti.

Solo carne siciliana, da allevamenti controllati nel Parco dei Nebrodi. Allevamenti allo stato brado nel periodo primaverile estivo, fino ad inizio autunno. D’inverno si trovano in stalla per garantirne un welfare migliore

Acquistando questo prodotto sosterrai il progetto “Legalità di razza” che attraverso la gestione delle terre demaniali sottratte alla mafia dà occupazione ai giovani del territorio.

Prodotto realizzato:

• senza glutine
• senza lattosio

Consigli d’uso: a fette, è ideale per un aperitivo sorprendente.

Ingredienti: carne di asino (65%), carne di suino (35%), sale, destrosio, saccarioso, aromi. Antiossidante: E300. Conservanti: E252, E250, pepe nero, aromi naturali. Insaccato in budello naturale (dritto di bue).

*Prodotto confezionato sottovuoto

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

VALORE ENERGETICO: 174,4 Kcal/ 728 Kj
PROTEINE: 19,7g
CARBOIDRATI: 1,3g
di cui ZUCCHERI: 0,9g
GRASSI: 9,9g
di cui SATURI: 3,3g
FIBRA: 0,4g
SALE: 2,10g

VAI ALLA PAGINA DEL PRODUTTORE