Rosso di Sera (due latti – annatto, erbe di montagna e fiori) Formaggio Fresco 300 gr “Il Mangiar Bene”

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Confezione: 300 gr

Descrizione: Perché nasce Rosso di Sera? Per esaltare i sentori di erbe e fiori già presenti nei preziosi latti con cui è fatto questo formaggio. Sulla faccia superiore della forma si ricrea così un micro-prato fiorito di biodiversità, come quella, ricchissima, degli altopiani del nostro Appennino. Erbe di montagna e fiori eduli si fondono al palato quando incontrano la pasta tenera e cremificante all’interno. Sentori erbacei e balsamici che concertano con il sapore dei latti pregiati e della panna. Una gioia anche al visivo, con un prato colorato sulla faccia e il rosso aranciato di un tramonto sullo scalzo. La crosta lavorata con l’annatto, colorante naturale di origine vegetale, è edibile e arricchisce l’esperienza.
Abbinamento consigliato: una bollicina non molto strutturata.

20,30

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Rosso di Sera (due latti – annatto, erbe di montagna e fiori) Formaggio Fresco 300 gr

Descrizione: Perché nasce Rosso di Sera? Per esaltare i sentori di erbe e fiori già presenti nei preziosi latti con cui è fatto questo formaggio. Sulla faccia superiore della forma si ricrea così un micro-prato fiorito di biodiversità, come quella, ricchissima, degli altopiani del nostro Appennino. Erbe di montagna e fiori eduli si fondono al palato quando incontrano la pasta tenera e cremificante all’interno. Sentori erbacei e balsamici che concertano con il sapore dei latti pregiati e della panna. Una gioia anche al visivo, con un prato colorato sulla faccia e il rosso aranciato di un tramonto sullo scalzo. La crosta lavorata con l’annatto, colorante naturale di origine vegetale, è edibile e arricchisce l’esperienza.
Abbinamento consigliato: una bollicina non molto strutturata.

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Peso0,420 kg
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