Ricotta grattugiata 80 g "Maoddi Formaggi"

Confezione: 80 g

Descrizione del prodotto:
Ricotta ovina grattugiata dal tipico sapore intenso e sapido.
STAGIONATURA MINIMA: 60 giorni

 

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Ingredienti: Siero di Latte di pecora sardo (96,9%), sale marino (3,0%), acido citrico (E330) correttore d’acidità. OGM: Assenti

Caratteristiche organolettiche: Crosta assente. Pasta bianca in polvere. Aromatico, intenso e deciso, tipico del prodotto, gradevolmente salato.

Valori medi nutrizionali:
Per 100 g di prodotto
Valore energetico 1382 KJ – 329 Kcal
Grassi 27 g
Acidi grassi saturi 18 g
Carboidrati <1,1 g
di cui zuccheri <1,1 g
Proteine: 19 g
Sale 3,0 g

Caratteristiche:

MICROBIOLOGICHE
E.Coli: <100ufc/g; Stafiloccoccus coag +: <100ufc/g; Listeria monocytogenes: assente/25g; Salmonella spp: assente/25g

CHIMICO FISICHE
Metalli pesanti, aflatossine, diossine, residui di fitofarmaci secondo i limiti del Reg (CE) 1881/06
T° DI CONSERVAZIONE: +4°C / +8°C
T° DI TRASPORTO: +4°C / +8°C
CAMPO DI IMPIEGO: consumo diretto
SHELF-LIFE: 90 giorni dal confezionamento.
SHELF-LIFE MIN. GARANT.:
54 giorni dalla data di confezionamento
STABILIMENTO DI PRODUZIONE: FRATELLI MAODDI SRL – GENONI (OR) – BOLLO CEE IT 20/029
STABILIMENTO DI CONFEZIONAMENTO: FRATELLI MAODDI SRL – NURAGUS (CA) – BOLLO CEE IT 20/124

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Produttore

Categoria

Formaggi, Prodotti lattiero caseari

Regione

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