Prosciutto crudo di maiale nero di razza casertana della Bottega del Macellaio

 

€ 50,00 (al Kg)

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Descrizione

Ingredienti: coscia di maiale nero di razza casertana, sale, pepe, aromi naturali.

No conservanti, no antiossidanti, no addensanti.

Descrizione: Un prosciutto dal sapore unico e superiore ai famosi jamon iberici!

Il prosciutto di maiale nero di razza casertana ha un gusto intenso
, un colore rosso carico e una stagionatura di oltre 30 mesi.

Il maialino nero casertano è allevato allo stato brado nella Valle di Comino e si nutre di alimenti naturali che donano alle sue carni sapori di una volta.

La caratteristica più pregiata, del suino nero casertano, è la “marezzatura” delle carni, la presenza cioè di abbondante grasso nobile, che conferisce sapidità e morbidezza alle carni.

La produzione è ovviamente artigianale!
Un prosciutto tutto da gustare con una morbida fetta di pane.

Prezzo: € 50,00 al Kg.

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Carni e derivati

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