Polvere Nero di Voghiera DOP Doypack 30 gr “Nero Fermento”

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Confezione: Doypack 30 gr

Uso: Aromatizzatore alimentare per tutti i prodotti freschi, stagionati, disidratati, surgelati o sterilizzati/pastorizzati
Ingredienti: Polvere di Aglio nero (100%)
Lavorazione: L’Aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione che avviene naturalmente all’interno di un ambiente a temperatura e umidità controllate per un tempo di circa 60 gioni. Il processo avviene naturalmente in un ambiente confinato senza aggiungere alcun ingrediente o additivo. Il prodotto sbucciato viene sottoposto ad un trattamento termico per essiccarlo. Gli spicchi essiccati vengono macinati meccanicamente. La polvere ottenuta viene confezionata pronta all’uso.

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Polvere Nero di Voghiera DOP Doypack

Tipologia di prodotto: Polvere di Aglio nero prodotto attraverso processo di maturazione da “Aglio di Voghiera D.O.P.”
Materia prima: “Aglio nero prodotto attraverso processo di maturazione da “Aglio di Voghiera D.O.P.” (ortaggio a bulbo della specie Allium sativum L. tipico riconosciuto come prodotto D.O.P.)
Ingredienti: Polvere di Aglio nero (100%)
Lavorazione: L’Aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione che avviene naturalmente all’interno di un ambiente a temperatura e umidità controllate per un tempo di circa 60 gioni. Il processo avviene naturalmente in un ambiente confinato senza aggiungere alcun ingrediente o additivo. Il prodotto sbucciato viene sottoposto ad un trattamento termico per essiccarlo. Gli spicchi essiccati vengono macinati meccanicamente. La polvere ottenuta viene confezionata pronta all’uso.
Valori nutrizionali per 100 g di Nero di Voghiera (bulbi):
· Valore Energetico: 1030kj /243 kcal
· Grassi, di cui acidi grassi saturi: 0 g/0 g
· Carboidrati/zuccheri: 45/19 g
· Sale: 0,03 g
· Proteine: 14 g
· Fibre: 2,1 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce diretta. Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di confezionamento.
Allergeni: Il prodotto non comporta l’aggiunta di alcun ingrediente o additivo. Nello stabilimento (produzione polvere confezionamento) vengono realizzati altri prodotti contenenti grano, uovo, sedano e nero di seppia (mollusco)
Uso: Aromatizzatore alimentare per tutti i prodotti freschi, stagionati, disidratati, surgelati o sterilizzati/pastorizzati

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Peso0,120 kg
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