Tipico dolce Ponzanese nato negli anni “50, forse antecedente.
Ingredienti: farina di tipo 0 – uova -mistra’ – olio di girasole – lievito in polvere – mandorle amare – aromi – mandorle a scaglie.
Dolce dal sapore di mandorla, oggi per farlo i usano le mandorle amare, all’epoca non avendo soldi per comprare le mandorle, veniva usata l’armellina, ovvero il seme contenuto all’interno del duro del nocciolo del frutto dell’albicocca.
Tipico dolce Ponzanese nato negli anni “50, forse antecedente.
Ingredienti: farina di tipo 0 – uova -mistra’ – olio di girasole – lievito in polvere – mandorle amare – aromi – mandorle a scaglie.
Regione | |
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Categoria | Prodotti da forno (panetteria), Prodotti da forno (pasticceria) |
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