Pesto all’arrabbiata – peperoncino e mandorle “La Marianna”

2,70

Confezione: 190 gr

Descrizione: Qualcuno dice che il peperoncino è un potente afrodisiaco ma il nostro obbiettivo nell’ideare questo pesto è stato soprattutto quello di utilizzare le numerose proprietà salutari del peperoncino in un condimento gustoso e dal sapore decisamente piccante. Oltre che per condire la pasta è ottimo per insaporire qualsiasi sugo, minestra o piatti da chef.

Ricetta base: Lessare la pasta in abbondante acqua leggermente salata e, appena pronta, aggiungerla al pesto diluito con un po’ dell’acqua di cottura della pasta. Versare a filo olio extravergine di oliva e servire con formaggio a piacere.

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Ingredienti: Peperoncini 54%, peperoni, olio di semi di girasole, mandorle 4%, olio extra vergine di oliva, grana padano (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

Valori nutrizionali:
Valore energetico: kj 1123,53 – kcal 270,08
Grassi totali: 26,3 g
 di cui saturi: 15,7 mg
Carboidrati: 5,1 g
 di cui zuccheri: 1,1 mg
Fibre: 0,7 g
Proteine: 2,4 g
Sale: 2,6 g

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Peso0.336 kg
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Prodotti ortofrutticoli e lavorati

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