Peperone dolce corno di capra
Descrizione: I peperoni dolci (“corno di capra”) sono rossi, grandi, lunghi e sottili e sono coltivati nel territorio degli Alburni. Si infilano, formando la nzertula” lunga circa 50 cm. Si fanno essiccare ALL’OMBRA per diversi giorni e, ad essiccatura avvenuta, si privano dei semi; successivamente vengono fatti tostare accanto ad un forno
Disponibilità: Confezioni trasparenti in atmosfera modificata di gr 50
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