Pancetta tesa stagionata dei Monti Sibillini 2 Kg “Il Mangiar Bene”

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Confezione: 2 Kg

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La pancetta tesa è ottenuta da parte del ventre del maiale e la sua stagionatura è un classico della norcineria umbro-marchigiana. Caratterizzata da un grande equilibrio fra parti grasse e parti magre, viene speziata con aglio e pepe e poi stagionata all’aria salubre del Parco Nazionale dei Monti Sibillini per almeno 3 mesi. Pur trovando la sua migliore collocazione nelle migliori cucine per la ricettazione, il suo gusto deciso è in grado di arricchire anche taglieri di salumi pregiati.

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Pancetta tesa stagionata dei Monti Sibillini

Un Viaggio nella Tradizione

Muovere i propri passi attraverso la Salumeria Italiana equivale a compiere un cammino per i mille campanili del nostro Paese, visitando luoghi incantevoli e stringendo mani sapienti. Nella nostra selezione vivono e vivranno insieme anime molto lontane, che condivhttps://www.topfooditaly.net/wp-content/uploads/2022/01/ALL-PRODUCTS.jpgo la passione per la qualità della materia prima e per una lavorazione rispettosa e artigianale.
Dalla riscoperta della tradizione alpina in tirature limitatissime, passando per Parma, toccando il Centro Italia, fino a ritrovare le sorprendenti qualità del maiale nero.
Un viaggio che tratta ogni stagionato come fosse la fotografia di quel luogo incantevole di tradizione e gusto che almeno una volta abbiamo visitato.

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Peso2,4 kg
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