Pancetta tesa dolce – Salumificio Molteni

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Confezione: 0,450 Kg circa – 1 Kg (mezzo trancio) circa

Descrizione: La Pancetta dolce è un salume ricavato proprio dalla parte magra della pancia del maiale, si chiama cosi’ perchè mantiene la sua forma squadrata originale ed è composta da una sua parte magra di colore rosso intenso alternata da striature bianche che costituiscono la parte grassa. Dopo essere stata refilata la pancetta viene messa sotto sale per una settimana, poi messa ad asciugare e stagionare.

Ingredienti: pancetta suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi e spezie.Antiossidante:E301.Conservante:E250-E252.

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Pancetta tesa dolce

Descrizione: La Pancetta dolce è un salume ricavato proprio dalla parte magra della pancia del maiale, si chiama cosi’ perchè mantiene la sua forma squadrata originale ed è composta da una sua parte magra di colore rosso intenso alternata da striature bianche che costituiscono la parte grassa. Dopo essere stata refilata la pancetta viene messa sotto sale per una settimana, poi messa ad asciugare e stagionare.

Ingredienti: pancetta suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi e spezie.Antiossidante:E301.Conservante:E250-E252.

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0,450 Kg, 1 Kg (mezzo trancio)

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