Scheda ministeriale prodotto:
Olive essicate
Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano – P.A.T. 
Zona di produzione: Poggio San Lorenzo (RI)
Sei un appassionato di enogastronomia?
Scopri i prodotti disponibili su TOP FOOD ITALY®
Tipologia produzione: Attiva
Periodo di produzione: Novembre-gennaio.
Mercato di riferimento: Prevalentemente locale e circuiti agrituristici.
Descrizione del prodotto: Oliva di colore marrone-scuro tendente al nero e sapore fruttato, utilizzata con il pane o altro simile e come stuzzichino per aperitivi.
Elementi di tradizionalita’ del processo produttivo: Varietà carboncella.
Materiali utilizzati nella tradizione locale: Attrezzature tradizionalmente adoperate per la raccolta e il trattamento delle olive.
Locali utilizzati nella tradizione locale: Aziendali.
Storia tradizionale del Prodotto: Questa produzione viene effettuata da generazioni secondo un procedimento tramandato oralmente.
Ottenuto anche con metodo Biologico: NO
| Regione | |
|---|---|
| Sezione | |
| Tipologia di prodotto |
-
Quick View -
Quick ViewSalsa Cheddar Squeezer 300 gr 9 pezzi “Top Food – Mucho Gusto”
28,10€
You save -
Quick View -
Quick View -
Quick View -
Quick View
