Olio extravergine di oliva BIO di qualità superiore 500 ml monocultivar Dolce di Rossano IGP 1-2-3 bottiglie “Olio Venneri”

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Confezione: 1-2-3 bottiglie da 500 ml

Descrizione: La nostra piantagione e costituita da olivi nuovi e centenari e si estende nella zona collinare di Cariati, a circa 2 km dal blu della costa ionica. Uno dei nostri valori fondamentali è il rispetto della natura e quindi coltiviamo esclusivamente la varietà locale e autoctona della zona, il “Dolce di Rossano” in coltivazione non intensiva. La raccolta delle olive viene effettuata in modo tradizionale, raccogliendo manualmente le olive verdi precoci per garantire la conservazione delle proprietà organolettiche. Le olive vengono poi estratte a freddo entro 24 ore dalla raccolta e conservate in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18°C fino all’imbottigliamento. Il risultato è un olio filtrato, aromatico, di bassa acidità, colore giallo-oro, con consistenza fine, gusto delicato, leggermente fruttato e con una punta di piccante. La varietà “Dolce di Rossano” conferisce a quest’olio una sfumatura amara, che lo rende ideale per piatti semistrutturati, pesce, carne, zuppe di lenticchie/fagioli e come condimento per insalate.

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Olio extravergine di oliva BIO di qualità superiore 500 ml monocultivar Dolce di Rossano IGP

Descrizione: La nostra piantagione e costituita da olivi nuovi e centenari e si estende nella zona collinare di Cariati, a circa 2 km dal blu della costa ionica. Uno dei nostri valori fondamentali è il rispetto della natura e quindi coltiviamo esclusivamente la varietà locale e autoctona della zona, il “Dolce di Rossano” in coltivazione non intensiva. La raccolta delle olive viene effettuata in modo tradizionale, raccogliendo manualmente le olive verdi precoci per garantire la conservazione delle proprietà organolettiche. Le olive vengono poi estratte a freddo entro 24 ore dalla raccolta e conservate in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18°C fino all’imbottigliamento. Il risultato è un olio filtrato, aromatico, di bassa acidità, colore giallo-oro, con consistenza fine, gusto delicato, leggermente fruttato e con una punta di piccante. La varietà “Dolce di Rossano” conferisce a quest’olio una sfumatura amara, che lo rende ideale per piatti semistrutturati, pesce, carne, zuppe di lenticchie/fagioli e come condimento per insalate.

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Peso0,6 kg
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Confezione

1 bottiglia da 500 ml, 2 bottiglie da 500 ml, 3 bottiglia da 500 ml

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