Olio Extra Vergine di Oliva Nocellara del Belice "La Goccia d'Oro"

Olio Extra Vergine di Oliva che nasce da una cultivar originaria della Sicilia Occidentale, la Nocellara del Belice, che dà vita ad un olio dal gusto deciso ed intenso. I profumi di basilico, carciofo, si accostano ad una lunga scia piccante che lo caratterizza, rendendolo adatto a piatti dal sapore tipicamente mediterraneo. L’Extravergine Feudotto nasce da un attenta selezione di olive 100% italiane. Sono, infatti, le olive dei nostri mille piccoli soci a dar vita ad oli di altissima qualità, con grande cura dalla pianta sino all’imbottigliamento.

Formato: 500 ml

Da abbinare con: carni rosse, zuppe di legumi, sulla pizza.

Lo sapevi che: l’extravergine Feudotto Nocellara del Belice stupisce i palati più golosi e curiosi su dolci e gelati. Noi lo consigliamo sul gelato alla vaniglia.

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Come conservare l’Olio Extravergine di Oliva:

Per mantenere inalterate il più a lungo possibile le caratteristiche organolettiche consigliamo di conservare il prodotto ad una temperatura compresa tra i 15 e i 20 gradi. È necessario custodirlo lontano da fonti di calore, luce e ossigeno, perché questi ne accelerano l’ossidazione.

Contenitori di vetro scuro o acciaio inossidabile sono ottimi per garantirne una conservazione ottimale, avendo cura di porlo lontano da detersivi, dei quali ne assorbirebbe l’odore. Evitare inoltre di travasarlo in oliere che ne accelerano il processo ossidativo.

Scheda tecnica:

Varietà: Nocellara del Belice (100%)
Altimetria Uliveto:
50-200 metri s.l.m.
Zona di Produzione:
Menfi, Sciacca, Castelvetrano
Periodo Raccolta:
10 ottobre – 31 ottobre
Raccolta:
manuale
Stato alla raccolta:
Inizio invaiatura
Estrazione:
a ciclo continuo, a freddo
Resa per 100 Kg di olive:
15 %
Conservazione:
contenitori di acciaio

Scheda organolettica:

Acidità: < 0,3
Numero Perossidi: < 5
Note Organolettiche: Colore verde con riflessi giallo limone. Al naso profumo di basilico, carciofo, note agrumate e pepe bianco.
Formati: bottiglia 50 cl- 75 cl
Codice EAN (50 cl): 8024838000041

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Peso0.945 kg
Regione

Categoria

Condimenti e grassi

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