Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 500ml "La Goccia d'Oro"

Dalla lavorazione della terra all’estrazione in frantoio, tutto avviene nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica. Gli appassionati della cucina naturale e di uno stile di vita improntato al proprio benessere e a quello dell’ambiente, trovano nel Feudotto Bio un olio equilibrato, prodotto senza l’utilizzo di pesticidi. Natura e salute al primo posto, senza perdere di vista il gusto. Questo blend nato dalle tre cultivar tipiche del territorio, è molto equilibrato, mediamente piccante e amaro.

Il Feudotto Biologico ha ricevuto nel 2020 il Premio di Categoria Silver Medal all’International Olive Oil Contest EVO IOOC, uno tra i più importanti concorsi oleari a livello globale.

Formato: 500 ml

Da abbinare con: carni, pesci, insalate, pietanze a crudo e a freddo.

Lo sapevi che: l’olio extra vergine di oliva è consigliato per neonati e bambini sin dallo svezzamento. È considerato, infatti, un alimento così salutare da essere paragonato al latte materno.

VAI ALLA PAGINA DEL PRODUTTORE  

9,35

Sei un operatore business o del canale HORECA?
Scrivici compilando questo form per avere informazioni dettagliate e una quotazione personalizzat

Come conservare l’Olio Extravergine di Oliva:

Per mantenere inalterate il più a lungo possibile le caratteristiche organolettiche consigliamo di conservare il prodotto ad una temperatura compresa tra i 15 e i 20 gradi. È necessario custodirlo lontano da fonti di calore, luce e ossigeno, perché questi ne accelerano l’ossidazione.

Contenitori di vetro scuro o acciaio inossidabile sono ottimi per garantirne una conservazione ottimale, avendo cura di porlo lontano da detersivi, dei quali ne assorbirebbe l’odore. Evitare inoltre di travasarlo in oliere che ne accelerano il processo ossidativo.

Scheda tecnica:

Tipo Olio: Extra Vergine di Oliva Bio 100% Italiano
Varietà:
Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla
Altimetria Uliveto:
50-200 metri s.l.m.
Zona di Produzione:
Menfi, Sciacca, Castelvetrano
Periodo Raccolta:
10 ottobre – 10 novembre
Raccolta:
manuale
Stato alla raccolta:
Inizio invaiatura
Estrazione:
a ciclo continuo, a freddo
Resa per 100 Kg di olive:
15-17 %
Conservazione:
contenitori di acciaio

Scheda organolettica:

Acidità: < 0,3
Numero Perossidi: < 5
Note Organolettiche: Colore intenso e brillante, fruttato medio di oliva verde, profumi di erba fresca, di carciofo e di pomodoro verde, sapore lievemente piccante, delicato e rotondo. Grazie alla cura prestata nella lavorazione, conserva a lungo tutte le caratteristiche organolettiche proprie delle cultivar di origine.
Formati: bottiglia 50 cl, 75 cl
Codice EAN (50 cl): 8024838000058

VAI ALLA PAGINA DEL PRODUTTORE  

Peso0.945 kg
Regione

Categoria

Condimenti e grassi

Produttore

Non ci sono più offerte per questo prodotto!

Domande di carattere generale

Non ci sono ancora richieste.

Translate »