Nero di Voghiera DOP Crema Vasetto 300 gr “Nero Fermento”

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Confezione: Crema Vasetto 300 gr

Uso: Da usare a crudo su insalate o paste fredde, ideale per aromatizzare ogni piatto (risotti, pasta, carne, pesce, verdure) aggiungendolo negli ultimi minuti di cottura. Trasformato in crema (con l’aggiunta di olio, acqua o brodo vegetale) risulta ottimo su crostini, crackers, grissini, schiacciatine, tartine, formaggi o per condire paste.
Ingredienti: Nero di Voghiera (aglio nero prodotto con “aglio di Voghiera D.O.P.”) in percentuale minima 54%, *brodo vegetale (acqua e verdure in proporzione variabile: *carote, *sedano, *cipolle, *porri), sale marino integrale di Cervia. * ingredienti da agricoltura biologica
Lavorazione:
L’Aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione che avviene naturalmente all’interno di un ambiente a temperatura e umidità controllate per un tempo di circa 60 giorni. Il processo avviene naturalmente in un ambiente confinato senza aggiungere alcun ingrediente o additivo. La pelatura e il confezionamento dell’aglio nero vengono effettuati in un Laboratorio Certificato. I vasetti subiscono processo di pastorizzazione.

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Nero di Voghiera Crema Vasetto

Tipologia di prodotto: Aglio nero prodotto attraverso processo di maturazione da “Aglio di Voghiera D.O.P.”
Materia prima: “Aglio di Voghiera D.O.P.” ortaggio a bulbo della specie Allium sativum L. tipico riconosciuto come prodotto DOP
Ingredienti: Nero di Voghiera (aglio nero prodotto con “aglio di Voghiera D.O.P.”) in percentuale minima 54%, *brodo vegetale (acqua e verdure in proporzione variabile: *carote, *sedano, *cipolle, *porri), sale marino integrale di Cervia. * ingredienti da agricoltura biologica
Lavorazione: L’Aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione che avviene naturalmente all’interno di un ambiente a temperatura e umidità controllate per un tempo di circa 60 giorni. Il processo avviene naturalmente in un ambiente confinato senza aggiungere alcun ingrediente o additivo. La pelatura e il confezionamento dell’aglio nero vengono effettuati in un Laboratorio Certificato. I vasetti subiscono processo di pastorizzazione.
Valori nutrizionali:
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:
· Valore Energetico: 106kcal/451kj
· Grassi di cui acidi grassi saturi: 0 g / 0 g
· Carboidrati/zuccheri: 19/11 g
· Sale: 0,8 g
· Proteine: 6,5 g
· Fibre: 1,8 g
Conservazione: Una volta aperto il prodotto conservare in vasetti fuori frigo in luogo fresco e asciutto. Da consumarsi preferibilmente entro 14 mesi dalla data di confezionamento
Allergeni: Il prodotto è ottenuto attraverso processo di maturazione di Aglio di Voghiera DOP e non comporta l’aggiunta di alcun ingrediente o additivo.
Uso: Ottimo su crostini, crackers, grissini, schiacciatine, tartine, formaggi o per condire paste.

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Peso0,564 kg
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