Mortadella “Le Sette Chiese” Bio 3,5 Kg – Trancio Diam. 20 cm “Il Mangiar Bene”

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Confezione: Intero 3,5 Kg

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Unica Mortadella Biologica prodotta a Bologna. La Sette Chiese è lavorata artigianalmente con carni nazionali e biologiche, selezionate da allevamenti locali. L’importanza di utilizzare prodotti biologici per creare questa mortadella è essenziale per dare al consumatore finale un’eccellenza che rappresenti a pieno il territorio bolognese.
Caratterizzata da una macinatura omogenea e fine rivela un sapore delicato ed aromatico. L’assenza di sottoprodotti della carne fra gli ingredienti la rende sana e particolarmente
digeribile.

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Mortadella “Le Sette Chiese” Bio – Trancio Diam. 20 cm

Abbiamo voluto dedicare una sezione specifica ai “Cotti”, a rimarcare quanto teniamo a questi prodotti. I salumi cotti sono spesso relegati in secondo piano a causa di produzioni massificate che a volte si basano su materia prima ritenuta indegna della stagionatura. Non è il nostro caso.
In queste pagine troverete una selezione che premia l’artigianalità, la qualità delle materie prime e la creatività. Se infatti una buona carne è alla base del gusto di un prodotto, essa può essere valorizzata ulteriormente da accurati massaggi, lunghe cotture, lavorazioni tutt’altro che banali e suadenti spezie. Elementi che si coordinano per donare al palato sensazioni uniche e mai provate prima.

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Peso4,200 kg
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