Millesimini

Cioccolatini al rhum, composti da cioccolato, rhum, zucchero a velo, meringa, e cacao. Possono essere anche bianchi, utilizzando il cioccolato bianco per la copertura.

Curiosità: Non particolarmente originali, questi dolcetti si trovano simili nel vicino Piemonte; meritano comunque di essere ricordati per la loro bontà che deriva dalla sapiente unione del cioccolato con il rhum. Ricordiamo che la posizione di confine della val Bormida tra Liguria e Piemonte influenza non poco la cucina locale.
La produzione di questi cioccolatini è limitata al paese di Millesimo, da cui deriva il nome dei cioccolatini, sito sulla sponda del torrente Bormida e dominato dai ruderi del medioevale castello dei Del Carretto. 

Fonte: http://www.agriligurianet.it/it/vetrina/prodotti-e-produzioni/prodotti.html