Manzoni Moscato Spumante Extra Dry “ROSÈ PATRY” – 2 bottiglie – 3 bottiglie
Zona di produzione:
I nostri vigneti di Negrisia
Territorio:
Alluvionale, sciolto, drenante con presenza di fasce a medio impasto argilloso per le varie piene del Piave. Maturazione: Tra la prima e la seconda decade di Settembre
Vinificazione:
Pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata
Presa di spuma:
Metodo Charmat-Martinotti con fermentazione controllata in autoclave per almeno 70 giorni
Profilo organolettico:
Colore rosa con riflessi simili al colore ciliegio giallo rosa. Perlage fine e persistente. Delicato profumo fruttato di pesca, ciliegia, albicocca,
e rosa. Delicatamente moscato; piacevolmente fresco.
Abbinamento:
Vino da aperitivo e da festeggiamenti. Ottimo servito con formaggi teneri, con crostacei e in generale piatti a base di pesce crudo. Ottimo per dessert con dolci a base di frutta, non a guscio.
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 5° – 8° C.
Bottiglia: 0,75 litri
