Lonzino stagionato alle erbe dei Monti Sibillini 3 Kg “Il Mangiar Bene”

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Confezione: 3 Kg

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Selezione di lombo di suino italiano allevato senza antibiotici, finemente stagionata a Castel Sant’Angelo sul Nera, Visso.
La speziatura dona alle carni i sentori inconfondibili delle erbe aromatiche tipiche del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, che circonda la piccola norcineria produttrice di questo splendido salume. La parte sapida e consistente del magro si fonde al morso con la dolcezza della parte grassa, nell’equilibrio che contraddistingue la grande norcineria umbro-marchigiana, le erbe raccolte sui monti circostanti donano sentori aromatici e balsamici. Un nuovo classico, per impreziosire i taglieri più raffinati.

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Lonzino stagionato alle erbe dei Monti Sibillini

Un Viaggio nella Tradizione

Muovere i propri passi attraverso la Salumeria Italiana equivale a compiere un cammino per i mille campanili del nostro Paese, visitando luoghi incantevoli e stringendo mani sapienti. Nella nostra selezione vivono e vivranno insieme anime molto lontane, che condivhttps://www.topfooditaly.net/wp-content/uploads/2022/01/ALL-PRODUCTS.jpgo la passione per la qualità della materia prima e per una lavorazione rispettosa e artigianale.
Dalla riscoperta della tradizione alpina in tirature limitatissime, passando per Parma, toccando il Centro Italia, fino a ritrovare le sorprendenti qualità del maiale nero.
Un viaggio che tratta ogni stagionato come fosse la fotografia di quel luogo incantevole di tradizione e gusto che almeno una volta abbiamo visitato.

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Peso3,6 kg
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