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Lonzino di maiale nero di razza casertana “Bottega del Macellaio”

17,6035,20

SKU: N/A Category:

Descrizione: Il lonzino è il frutto della lavorazione delle parti migliori del maiale composto da carne molto tenera e magra.

Il gusto è delicato.

Il lonzino è avvolto da un budello naturale legato a mano con dello spago e realizzato con maiale nero di razza casertana allevato in Valle di Comino.

Il maialino nero casertano è allevato allo stato brado nella Valle di Comino e si nutre di alimenti naturali che donano alle sue carni sapori di una volta.

La caratteristica più pregiata, del suino nero casertano, è la “marezzatura” delle carni, la presenza cioè di abbondante grasso nobile, che conferisce sapidità e morbidezza alle carni.

La produzione è ovviamente artigianale!

Pezzatura: 8 Kg – 10 Kg

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Ingredienti: lombo del maiale nero di razza casertana, sale, pepe, aglio, semi di finocchio, miele, aromi naturali,

No conservanti, no antiossidanti, no addensanti.

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PesoN/A
Regione

Categoria

Carni e derivati

Produttore

Confezione

0,5 Kg, 1 Kg, 1.5 Kg, 2 Kg, 2,5 Kg, 3,0 Kg

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