Lenticchie decorticate
Saporite Lenticchie Decorticate dal colore arancio brillante. Un legume ricco di proprietà benefiche per l’organismo e molto utilizzati in cucina grazie alla loro grande versatilità. Oltre ad essere veloci da cuocere mancando della buccia, sono anche più facili da digerire rispetto agli altri legumi e suggeriti per lo svezzamento dei bambini. Povere di grassi, aiutano a tenere a bada i picchi glicemici e contengono una buona dose di ferro, utile soprattutto a chi soffre di una leggera anemia. Sono inoltre ricche di proteine vegetali, fibre, calcio e vitamine del gruppo B. Le lenticchie rosse cuociono in fretta e possono disintegrarsi facilmente. Sono quindi perfette per i piatti veloci. Possono essere un ottimo contorno e un ingrediente extra per i tuoi stufati e una volta cotte, possono essere anche frullate al mixer per creare una crema deliziosa e gustosa. Non necessitano di ammollo lessare in acqua salata.
