Guanciale stagionato "Fattoria Lepini"

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Formato: Trancio da circa 300 gr.

CONFEZIONE SOTTO VUOTO

Salume lavorato artigianalmente di puro suino nostrano.

Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi, spezie, aglio,

Origine: ITALIA

Prodotto senza glutine né lattosio.

Descrizione: Il guanciale stagionato, ottenuto dalla guancia del maiale, con un periodo di asciugatura che precede quello di stagionatura, di durata variabile tra i 60 e i 90 giorni; protagonista assoluto dei primi piatti della cucina romana come Amatriciana e Carbonara;

Provenienza carne: Allevamento di suini: azienda agricola Lepini, Rocca Massima (LT), Lazio, Italia.