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Scheda ministeriale prodotto:

Gassosa al limone

Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano – P.A.T. 

ELENCO PRODUTTORI

Zona di produzione: In tutta la regione Calabria

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Storia, tradizione ed usi 

Antica e gradevole bevanda analcolica Calabrese.

Ingredienti utilizzati:

Acqua, zucchero, concentrato di limone, anidride carbonica.

Tecniche di lavorazione: 

Viene preparata la giusta dose nella sala sciroppo, successivamente viene mandata nel pastorizzatore poi nella campana dosatrice, dove la bottiglia passa e ne prende la quantità giusta, infine la bottiglia passa nella riempitrice dove si finisce di riempire di acqua e di anidride carbonica, si imbottiglia e si etichetta.

Locali dove avviene la produzione:

Laboratori maiolicati e rispondenti alla normativa igenico – sanitaria

Regione

Sezione

Tipologia di prodotto

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