Gassosa al caffè

Storia tradizione ed usi:

Antica e gradevole bevanda analcolica Calabrese.

Ingredienti utilizzati:

Acqua, zucchero, caramello, concentrato di caffè, anidride carbonica.

Tecniche di lavorazione: 

Viene preparata la giusta dose nella sala sciroppo, successivamente viene mandata nel pastorizzatore, poi nella campana dosatrice, dove la bottiglia passa e ne prende la quantità giusta, infine la bottiglia passa nella riempitrice dove si finisce di riempire di acqua e di anidride carbonica, si imbottiglia e si etichetta.