Descrizione sintetica prodotto: La farina di grano saraceno è di colore “grigio” ed è ingrediente di tanti cibi tipici Sudtirolesi come la torta di saraceno, i spazln (gnocchetti) o i canederli.
Descrizione delle metodiche di lavorazione/conservazione/stagionatura: La farina viene prodotto dai chicchi di grano saraceno.
Materiali, attrezzature specifiche e locali utilizzati per la produzione e il condizionamento: Conformi alle norme di igiene.
Descrizione dei locali di lavorazione, conservazione e stagionatura: Corrispondono alla normativa vigente.
Elementi che comprovino la produzione da almeno 25 anni in maniera omogenea e secondo regole tradizionali: Ricette tipiche della cucina contadina.
| Regione | |
|---|---|
| Sezione | |
| Tipologia di prodotto |
-
Quick ViewOrcio in ceramica “Trullo” 3 pezzi “Agricola Bruno”
Fascia di prezzo: da 53,10€ a 55,00€
You save -
Quick ViewPallone di Gravina Presidio Slow Food “Caseificio Tarantino”
Fascia di prezzo: da 13,80€ a 52,30€
You save -
Quick View -
Quick ViewSalsa Cheddar Squeezer 300 gr 9 pezzi “Top Food – Mucho Gusto”
28,10€
You save -
Quick ViewSucco di Bergamotto Puro 100% 6-12 pezzi – Azienda Agricola Patea
Fascia di prezzo: da 20,90€ a 21,90€
You save -
Quick View
