Euforia (Vaccino stagionato – Grappa ed essenza di Menta) Formaggio Stagionato Presidio Slow Food 2 Kg “Il Mangiar Bene”

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Confezione: 2 Kg

Descrizione: Formaggio presidio slow food prodotto esclusivamente con “latte di malga” raccolto da vacche in alpeggio nel periodo che va da maggio a ottobre.
Il Monte Veronese DOP al naso ricorda il piacevole sentore del burro maturo o cotto, ma anche del fieno e delle erbe aromatiche. L’affinamento va ad esaltare proprio il profumo del pascolo d’ alpeggio, e a sottolinearne la parte balsamica, con la menta piperita.
L’utilizzo della grappa barriccata gioca di richiamo con i legni pregiati usati in malga per stagionare questo nobile formaggio.

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Euforia (Vaccino stagionato – Grappa ed essenza di Menta) Formaggio Stagionato Presidio Slow Food

Descrizione: Formaggio presidio slow food prodotto esclusivamente con “latte di malga” raccolto da vacche in alpeggio nel periodo che va da maggio a ottobre.
Il Monte Veronese DOP al naso ricorda il piacevole sentore del burro maturo o cotto, ma anche del fieno e delle erbe aromatiche. L’affinamento va ad esaltare proprio il profumo del pascolo d’ alpeggio, e a sottolinearne la parte balsamica, con la menta piperita.
L’utilizzo della grappa barriccata gioca di richiamo con i legni pregiati usati in malga per stagionare questo nobile formaggio.

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