Crepuscolo Negroamaro IGP Puglia "Bruno Agri"

Vino: Rosato

Vitigno: Negroamaro

Maturazione: fine Settembre

Vinificazione e affinamento: pressatura soffice ed immediata delle uve di negroamaro. Affinamento minimo 6 mesi sur lies con botonnage cadenzati

Zona di produzione: Agro di Andria (BT)

Tessitura terreno: calcareo, ciottoloso, leggermente
argilloso e tendenzialmente siccitoso

Sistema di allevamento: vigneti allevati a contro spalliera

Fermentazione alcolica: a temperatura controllata (13-14°C) in serbatoi di acciaio inox

Fermentazione malolattica: non effettuata

Aggiunta solfiti: ridotta ai minimi termini

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Note organolettiche: Vino di grande piacevolezza e di estrema morbidezza; dal colore rosa corallo chiaro e dalle spiccate note fruttate. Sapore armonico ed equilibrato al palato. Ha una piacevole sensazione di morbidezza ben bilanciata da una fresca acidità.

Abbinamenti: Ottimo con le carni bianche ed il pesce, ma si accompagna bene anche a tutto pasto. Servire: temperatura consigliata 11 °C.

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Regione

Categoria

Condimenti e grassi, Vini

Produttore

Confezione

1 Bottiglia, 6 Bottiglie

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