Ingredienti: Talli di aglio rosso di Castelliri, sale, olio di semi di girasole, vino bianco, peperoncino, olio extra vergine di oliva.
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Crema di Talli "Cazzarieglie" di aglio rosso di Castelliri
Descrizione: Si consuma su crostini o bruschette, condimento per pasta, in aperitivi o antipasti etc…
Peso netto: 160 gr
6,80€
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| Peso | 0.336 kg |
|---|---|
| Regione | |
| Categoria | Prodotti ortofrutticoli e lavorati |
| Produttore |
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Confezione: vaso da 1062 ml / vaso da 1700 ml
Descrizione del prodotto
Il peperone “papaccella napoletana” presenta una pianta a sviluppo determinato, i fiori sono bianche e il frutto è di forma tondeggiante schiacciato ai poli con presenza di costolature longitudinali, a maturazione commerciale di colore giallo o rosso o giallo-verde o rosso-verde. Il frutto di dimensioni variabili con diametro che varia dagli 8-10 cm, presenta polpa croccante, soda, dolce e profumata.Consumo
E’ uno degli ortaggi tradizionali più rappresentativi della gastronomia napoletana, infatti la papaccella napoletana è famosa nella sua versione sotto aceto, che la rende disponibile tutto l’anno. Ci sono poi “le papaccelle ‘mbuttunate” che sono una variante della ricetta dei peperoni imbottiti napoletani. Sono anche molto utilizzate nella famosa “‘a‘nzalata ‘e rinforzo”, piatto tipico del periodo natalizio. Una curiosità riguarda un modo di dire napoletano, che trae origine proprio dalla forma di questo peperone: “o naso a papaccella”, usato per riferirsi a una persona con il naso rosso.Scegli un'opzione1 vaso 1062 ml6 vasi 1062 ml Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
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