Ingredienti: aglio rosso di Castelliri, olio EVO, sale, succo di limone.
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Crema di aglio rosso di Castelliri
Descrizione: Sostituisce l’aglio su crostini o bruschette, nei soffritti, nei ragù e in tutti gli altri piatti.
Peso netto: 90 gr
4,80€
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| Peso | 0.189 kg |
|---|---|
| Regione | |
| Categoria | Prodotti ortofrutticoli e lavorati |
| Produttore |
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E’ uno degli ortaggi tradizionali più rappresentativi della gastronomia napoletana, infatti la papaccella napoletana è famosa nella sua versione sotto aceto, che la rende disponibile tutto l’anno. Ci sono poi “le papaccelle ‘mbuttunate” che sono una variante della ricetta dei peperoni imbottiti napoletani. Sono anche molto utilizzate nella famosa “‘a‘nzalata ‘e rinforzo”, piatto tipico del periodo natalizio. Una curiosità riguarda un modo di dire napoletano, che trae origine proprio dalla forma di questo peperone: “o naso a papaccella”, usato per riferirsi a una persona con il naso rosso.Scegli un'opzione1 vaso 1062 ml6 vasi 1062 ml Recensioni
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