Confettura di Fragola di Nemi e Cioccolato “Fantasie Mediterranee”

Confezione: 30 gr – 40 gr – 110 gr – 125 gr – 220 gr – 250 gr

I nostri prodotti sono stagionali e quindi realizzabili solo con frutta disponibile.
Al momento dell’ordine la confettura o la gelatina di vino verrà realizzata quindi avrete un prodotto sempre freschissimo.

Le nostre confetture e marmellate vengono prodotte artigianalmente rispettando la stagionalità della materia prima.
Molti hanno la convinzione erronea che la marmellata si faccia con gli scarti della frutta. Per avere un’ottima riuscita, la frutta deve essere di ottima qualità ed al giusto grado di maturazione.
Il procedimento avviene come da tradizione: la frutta, mondata, viene posta nella pentola e cotta a fuoco basso fino a quando tutta l’acqua in eccesso viene consumata. Solo allora viene aggiunto lo zucchero.
Non utilizziamo ne addensati ne coloranti. Questo ci permette di avere una confettura genuina e naturale.