Cioccolatini Corsaro (praline al Corsaro e Cioccolato Fondente) 48 pezzi da 10 gr “Il Mangiar Bene”

Descrizione: Il nostro affinato “Corsaro” in versione praline ricoperte da fine cioccolato fondente è un forziere di sapori in cui riecheggiano le grandi scorribande dei corsari dei mari caraibici. La presenza di uva passa e del Rum fraseggiano con la pasta dolce del latte di bufala, a cui si aggiunge un piacevole finale leggermente amarognolo della fava di cacao. Un trillo piccante, lieve, ma ben individuabile si affaccia sulla cadenza di questa partitura. È il lavoro dell’erborinatura all’interno della pasta.
Abbinamento consigliato: Rum invecchiato caraibico, Sherry oloroso semi secco.