Cicci maritati 300 gr “Azienda Agricola Michele Ferrante”

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Confezione: 1 pezzo da 300 gr – 16 pezzi da 300 gr

Descrizione: I cicci maritati sono un antico piatto povero del Cilento legato alla tradizione contadina. Si tratta di una zuppa di cereali e legumi (i “cicci”) di diverso tipo che, un tempo, veniva preparata ”maritando” (in gergo dialettale ”maritare” vuol dire ”sposare”) le rimanenze dei legumi che si trovavano in casa. Messi insieme e conditi con una giusta dose di olio extravergine di oliva, costituiscono un piatto completo che fa bene all’organismo. Sono ricchi di vitamine, di composti bioattivi e di fibre che aumentano il senso di sazietà, regolano la funzionalità intestinale, e aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di glicemia e colesterolo nel sangue. I legumi e i cereali (rigorosamente prodotti dalla nostra azienda) contenuti in questa zuppa sono: farro integrale, fagiolo di Controne, fagiolo dall’occhio, cece e cicerchia. I prodotti delle zuppe di Michele vengono scelti e selezionati con meticolosità, al fine di proporre un prodotto altamente qualitativo.

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Cicci maritati

Descrizione: I cicci maritati sono un antico piatto povero del Cilento legato alla tradizione contadina. Si tratta di una zuppa di cereali e legumi (i “cicci”) di diverso tipo che, un tempo, veniva preparata ”maritando” (in gergo dialettale ”maritare” vuol dire ”sposare”) le rimanenze dei legumi che si trovavano in casa. Messi insieme e conditi con una giusta dose di olio extravergine di oliva, costituiscono un piatto completo che fa bene all’organismo. Sono ricchi di vitamine, di composti bioattivi e di fibre che aumentano il senso di sazietà, regolano la funzionalità intestinale, e aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di glicemia e colesterolo nel sangue. I legumi e i cereali (rigorosamente prodotti dalla nostra azienda) contenuti in questa zuppa sono: farro integrale, fagiolo di Controne, fagiolo dall’occhio, cece e cicerchia. I prodotti delle zuppe di Michele vengono scelti e selezionati con meticolosità, al fine di proporre un prodotto altamente qualitativo.

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1 pezzo da 300 gr, 16 pezzi da 300 gr

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