Volume alcolico: 12%
Vitigno: Chardonnay
Maturazione: fine Agosto
Vinificazione e Affinamento: pressatura soffice delle uve e affinamento in vasche di cemento per 6 mesi sur lies, successivamente in bottiglia per 30 giorni
Zona di produzione: Agro di Andria (BT)
Tessitura terreno: calcareo, ciottoloso, leggermente argilloso e tendenzialmente siccitoso
Sistema di allevamento: vigneti allevati a spalliera a cordone speronato
Fermentazione alcolica: a temperatura controllata (12-14°C) in serbatoi di acciaio inox
Fermentazione malolattica: non effettuata
Aggiunta solfiti: ridotta ai minimi termini
Note organolettiche: colore giallo paglierino tendente al verde, profumo fresco e fruttato, sapore secco, gradevole acidità, equilibrato al palato.
Servire a: temperatura consigliata 8 – 10 °C
Abbinamenti: si abbina a portate di mare, crostacei, frutti di mare e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.
Chardonnay IGP Puglia Chianca Bianca 6 bottiglie “Bruno Agri”
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Confezione: 6 bottiglie
I cartoni possono essere composti anche da vini assortiti
Note organolettiche: colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso presenta nu bouquet fruttato di prugna e ciliegia sotto spirito, marmellata di mirtilli, note speziate e inconfondibili profumi di macchia mediterranea. Al palato è strutturato caldo, giustamente tannico, morbido e ben modulato, con profondità di sorso e buona bevibilità.
Servire a: temperatura consigliata 18 °C
Abbinamenti: si abbina con carne alla griglia, pulled pork, abbacchio, costine con salsa bbq, brisket, lasagne al forno o un brasato
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| Confezione | 6 Bottiglie |
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