Carcent

Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano – P.A.T. 

ELENCO PRODUTTORI

Zona di produzione: Comune di LivignoDefinizione Pane tipico di Livigno

Sei un operatore business o del canale HORECA?
Scrivici compilando questo form per avere informazioni dettagliate e una quotazione personalizzat

Definizione: Pane tipico di Livigno.

Materie Prime Farina 00, rape bianche cotte e tritate, acqua, sale,lievito naturale, farina maltata.

Caratteristiche fisiche: Pane caratteristico ripieno di rape bianche tritate.Forma a ciambella di diametro di circa 22 cm. Peso
200-300 g.

Descrizione sensoriale: Gusto amaragnolo delle rape, colore nocciola.

Tecnica produzione: Rape raccolte d’autunno, le più piccole esiccate, bollite per 2 ore, tritate; miscelate con impasto del
pane; cottura con tempi della panificazione.

Fonte: http://www.buonalombardia.regione.lombardia.it/wps/portal/site/buonalombardia

Regione

Sezione

Tipologia di prodotto

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Non ci sono più offerte per questo prodotto!

Domande di carattere generale

Non ci sono ancora richieste.

Translate »