Blu di Pecora Erborinato 3 Kg "Il Mangiar Bene"

Blu di Pecora Erborinato 3 Kg

Stagionatura: 120 giorni
Sapore: pieno, persistente, sottobosco
Pasta: erborinata, compatta elastica
Crosta: sottile e rugosa
Latte: Ovino

Descrizione: Solo latte intero da greggi che pascolano nell’areale di Foiano della Chiana, Siena. Il benessere animale e un latte che arriva in brevissimo tempo al caseificio sono all’origine di questo peculiare erborinato di pecora. Pasta erborinata, compatta e elastica. Il sapore è intenso, pieno e persistente, con note burrose, leggermente piccanti e sentori di sottobosco.

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Peso	0,330 kg
Regione	Umbria
Produttore	Il Mangiar Bene Store

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